[caption id="attachment_288" align="aligncenter" width="600"] Santa Barbara[/caption]
A Terra Santa é conhecida em todo o estado pela produção do famoso Requeijão, Doces em compostas, e carne de sol entre outras comidas que compõem a culinária do Município. Santa Bárbara, também chamada de Terra Santa, é conhecida em todo o Estado da Bahia pela produção e comercialização do famoso Requeijão. Há também, em larga escala, a produção de doces em compotas, beiju e carne de sol.
A principal fonte de renda do Município é a agricultura e a pecuária. Na agricultura, destaca-se a produção do milho e do feijão. Na pecuária, destaca-se a criação de bovinos, caprinos, suínos e ovinos.
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